Портфолио учебного проекта "Живи большими глотками ... или все будет кока-кола"

Материал из IrkutskWiki
(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
(Визитка проекта)
(Визитка проекта)
Строка 66: Строка 66:
  
 
== Визитка проекта ==
 
== Визитка проекта ==
Автор проекта
 
Фамилия, имя отчество Берденникова Ирина Александровна
 
Регион Иркутская область
 
Населенный пункт, в котором находится школа/ОУ село Дальняя Закора
 
Номер и/или название школы/ОУ МОУ Дальнезакорская СОШ
 
Описание проекта
 
Название темы вашего учебного проекта
 
Живи большими глотками …или все будет Кока-кола?
 
Краткое содержание проекта
 
  Содержание проекта связано с изучением в 8  классе темы «Питание и пищеварение». Основная концепция изучения: выяснить, как состав современных продуктов питания влияет на состояние здоровья школьников, насколько это безопасно? Задания проекта направлены на развитие у обучающихся интереса к биологии,химии исследовательских навыков, умению работать в команде,навыкам работы с информационными технологиями для наиболее наглядного представления информации по теме. В рамках проекта школьники знакомятся с дополнительным материалом по теме, после чего разбиваются на 4  группы. Перед каждой группой ставятся проблемные вопросы. По итогам проекта каждая группа подготавливает отчёт в виде презентации. В рамках проекта предусматривается выступление на школьной и районной  научно-практических конференциях по разрабатываемой теме.
 
Цель проекта
 
Изучить состав газированных напитков, наиболее предпочитаемых школьниками  и убедиться в их отрицательном  влиянии  на физическое  здоровье
 
Задачи проекта
 
 
1. Изучить состав газированных напитков, наиболее употребляемых школьниками. Выяснить, какие  ингредиенты газированных напитков являются опасными для здоровья человека.                                                                                                                                                                                                                                                                           
 
2. Провести анкетирование обучающихся 5-11классов по вопросам употребления сладких газированных напитков.
 
3.Провести эксперименты, подтверждающие агрессивное начало некоторых газированных напитков.
 
4.Предложить  рекомендации  по употреблению газированных напитков
 
5. развить  у обучающихся умение логически мыслить, анализировать, делать выводы
 
6. воспитать бережное отношение к собственному здоровью
 
7. научить ориентироваться в информационном пространстве
 
 
 
Предмет(ы)
 
Экология, биология,химия
 
Класс(-ы)
 
7 класс
 
Приблизительная продолжительность проекта
 
3 недели
 
Основа проекта
 
Образовательные стандарты
 
Проект направлен на освоение стандартов по выбранным предметам:
 
Информационно-технологическая и исследовательская компетенции
 
- развитие  умений  проводить наблюдения за явлениями, описывать и обобщать результаты наблюдений, представлять результаты и выявлять на этой основе эмпирические зависимости; применять полученные знания для объяснения разнообразных явлений и процессов;
 
- развитие умений осуществлять информационный поиск и преобразовывать информацию, применять полученные знания и умения в собственной практике;
 
- совершенствование способов получения информации и ее воспроизведение в электронном виде;
 
- совершенствование умений пользоваться компьютерными технологиями.
 
- умение решать интеллектуальные проблемы и выполнять экспериментальные исследования.
 
-умение самостоятельно приобретать новые знания по данным предметам в соответствии с возникающими жизненными потребностями.
 
- развитие навыков критического мышления с применением специальных стратегий при работе над проектом;
 
Коммуникативная компетенция
 
- развитие навыков общения (защита презентаций по выбранной проблеме, работа в группах);
 
- умение работать в микрогруппах, умение сотрудничать.
 
 
Гражданская компетенция
 
- формирование бережного отношения к своему здоровью;
 
- формирование  умения  самостоятельно оценивать уровень безопасности окружающей среды как сферы жизнедеятельности.
 
 
Дидактические цели / Ожидаемые результаты обучения
 
Дидактическая цель: Способствовать пониманию бережного отношения к своему здоровью
 
После завершения проекта обучающиеся смогут:
 
- иметь четкое представление о составе современных газированных напитков;
 
- разводить понятия «полезные продукты» и «вредные продукты»;
 
- критически оценивать современную ТВ- рекламу пищевых продуктов, особенно предлагаемых для детей; 
 
- стараться  не допускать употребления в повседневной жизни продуктов, представляющих опасность для здоровья;
 
- пополнять свои знания в области экологии питания;
 
 
Вопросы, направляющие проект
 
Основополагающий вопрос Как сохранить здоровье?
 
 
Проблемные вопросы учебной темы 1. Всегда ли можно верить ТВ-рекламе ?
 
2.Правда ли то, что газированные напитки действительно негативно действуют на организм человека?               
 
3. Подтвердить или опровергнуть отрицательное воздействие таких напитков на организм человека.
 
 
Учебные вопросы 1.     Как  изобрели  сладкие газированные напитки?
 
2. Какие виды газированных напитков существуют?
 
3. Как готовят газированные напитки?
 
4. Из чего состоят газированные напитки?
 
5. Что такое консерванты, регуляторы кислотности, подсластители,красители, ароматизаторы, кофеин?
 
6. Взаимодействуют ли пищевые добавки между собой?
 
7. Какие напитки предпочитают ученики нашей школы и знают ли они об их вредном содержании?
 
8. Из чего состоят наиболее популярные газированные  напитки, продающиеся  в магазинах нашего села?
 
9. Как экспериментально доказать наличие вредных веществ в напитках?
 
10. Какой из исследуемых напитков «Фиеста», «Бинго» или «Кока-кола» самый вредный и самый безопасный?
 
 
 
План оценивания
 
График оценивания
 
До работы над проектом Ученики работают над проектом и выполняют задания После завершения работы над проектом
 
Для такого вида оценивания (вводное оценивание) используются вопросы, имеющиеся в стартовой презентации (анкетирование).
 
Использование стратегии критического мышления «Fish bone» — модель постановки и решения проблемы Текущее (формирующее) оценивание навыков  самостоятельной работы  и сотрудничества  с помощью оценочных листов для групп.
 
Использование стратегии  «IDEAL» — стратегия решения проблем при работе с информацией. Итоговое (суммирующее) оценивание складывается из  внешней оценки защиты проекта, данной учителем и членами других  групп,  самооценки членов групп (шкала самооценки). Рефлексия. Составление синквейна. 
 
 
Описание методов оценивания
 
  Вводное оценивание  начинается с того, что в ходе стартовой презентации учителя  выясняются знания обучающихся по данной теме с помощью стратегии «Fish bone». Проводится  анкетирование для доказательства существующей проблемы.
 
Учитывая требования стандарта, при текущем (формирующем) оценивании составляются критерии оценивания будущих работ обучающихся, по которым происходит контроль и самоконтроль в группах с помощью оценочных листов.  В ходе работы, группы заполняют таблицу продвижения по проекту, обсуждают полученные результаты, определяют, соответствуют ли они критериям.
 
После завершения работы заполняются листы самооценки работы группы с помощью шкалы самоудовлетворения работой.
 
Проводится  мини- конференция, на котором заслушиваются выступления обучающихся с итогами своей работы. Здесь оценивается глубина проведенного исследования, краткость и емкость формулировок, умение логично представлять ход и результаты поиска необходимой информации, убедительно аргументировать свою точку зрения, задавать вопросы, активность.  Данная защита проекта предусматривает  внешнюю оценку учителя и членов других групп. 
 
В завершении мини- конференции коллективно обсуждаются выводы, служащие ответом на основополагающий вопрос проекта.
 
По окончании  проекта проводится  коллективная  рефлексия с  обсуждением вопросов: Что удалось и не удалось сделать в данном проекте?  Какие вопросы необходимо обсудить, или раскрыть в будущих работах? Каждая группа составляет синквейн с существительным «здоровье».
 
Сведения о проекте
 
Необходимые начальные знания, умения, навыки
 
Умение работать с информацией, правильно формулировать вопросы. Владение ПК на уровне работы с текстом. Приступая к проекту, обучающиеся должны уметь осуществлять поиск необходимой  информации в Интернете; производить анализ, интегрирование, оценку этой информации, осуществлять ее  преобразование и воспроизведение в электронном виде; уметь пользоваться компьютерными технологиями
 
Учебные мероприятия
 
До начала работы над  проектом  нужно подготовить все необходимые ресурсы в соответствии с планом проведения проекта.
 
При работе с  текстовой информацией, для правильной постановки проблемы учителем объясняются приемы развития критического мышления, которые используются обучающимися  в дальнейшей работе. Это такие стратегии как:  «IDEAL» — стратегия решения проблем при работе с информацией, «Fish bone» — модель постановки и решения проблемы, «Концептуальная таблица»- для сравнения двух или более аспектов или вопросов, «Знаю.Хочу узнать.Узнал»- для  сбора  уже имеющейся  по теме информации, расширения  и систематизации  знания, «Синквейн»- для синтеза полученной информации, рефлексии.
 
 
Материалы для дифференцированного обучения
 
Слабомотивированные
 
ученики В ходе работы они имеют возможность воспользоваться помощью других участников группы, проконсультироваться с учителем. Такие ученики должны почувствовать свою значимость в общем деле, почувствовать, что они могут быть успешными.
 
Высокомотивированный
 
ученик Школьники, заинтересованные в более глубоком исследовании могут  провести дополнительные исследования и расширить поле деятельности проекта.
 
Материалы и ресурсы, необходимые для проекта
 
Технологии - цифровые устройства (Отметьте флажками необходимые элементы)           
 
0Фотоаппарат
 
1Компьютер(ы)
 
1Цифровой фотоаппарат
 
0DVD плейр
 
1Сеть Интернет
 
0Лазерный диск
 
1Принтер
 
0Проектор
 
1Сканер
 
0Телевизор
 
0Видеомагнитофон
 
0Видеокамера
 
0Оборудование для видеоконференций
 
0Другое         
 
 
Технологии– программное обеспечение (Отметьте флажками необходимые элементы.)
 
1Базы данных, электронные таблицы
 
1Издательские системы
 
1Программы для электронной почты
 
1Электронные энциклопедии 1Программы обработки изображений
 
1Веб-браузер
 
1Мультимедийные программы
 
0Программы редактирования веб-страниц
 
1Текстовый редактор
 
0Другое         
 
 
 
Материалы на печатной основе
 
Другие принадлежности Цифровой фотоаппарат, компьютер, проектор
 
Интернет-ресурсы  http://wiki.irkutsk.ru
 
 Экспериментальная деятельность — детские проекты.
 
http://www.sc17krsk.narod.ru/eksper/deti1.htm
 
 
Другие ресурсы Библиотека.
 
  
 
== Публикация учителя ==
 
== Публикация учителя ==

Версия 11:15, 15 декабря 2011

Содержание

Автор проекта

Берденникова Ирина Александровна

Предмет, класс

биология, экология. 8 класс

Краткая аннотация проекта

Содержание проекта связано с изучением в 8 классе темы «Питание и пищеварение». Основная концепция изучения: выяснить, как состав современных продуктов питания влияет на состояние здоровья школьников, насколько это безопасно? Задания проекта направлены на развитие у обучающихся интереса к биологии,химии исследовательских навыков, умению работать в команде,навыкам работы с информационными технологиями для наиболее наглядного представления информации по теме. В рамках проекта школьники знакомятся с дополнительным материалом по теме, после чего разбиваются на 4 группы. Перед каждой группой ставятся проблемные вопросы. По итогам проекта каждая группа подготавливает отчёт в виде презентации. В рамках проекта предусматривается выступление на школьной и районной научно-практических конференциях по разрабатываемой теме.

Цель проекта

Изучить состав газированных напитков, наиболее предпочитаемых школьниками и убедиться в их отрицательном влиянии на физическое здоровье

Задачи проекта

  1. Изучить состав газированных напитков, наиболее употребляемых школьниками.
  2. Выяснить, какие ингредиенты газированных напитков являются опасными для здоровья человека.
  3. Провести эксперименты, подтверждающие агрессивное начало некоторых газированных напитков.
  4. Провести анкетирование обучающихся 5-11классов по вопросам употребления сладких газированных напитков.
  5. Предложить рекомендации по употреблению газированных напитков;
  6. развить у обучающихся умение логически мыслить, анализировать, делать выводы;
  7. воспитать бережное отношение к собственному здоровью;
  8. научить ориентироваться в информационном пространстве.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Как сохранить здоровье?

Проблемные вопросы

  1. Всегда ли можно верить ТВ-рекламе?
  2. Правда ли то, что газированные напитки действительно негативно действуют на организм человека?
  3. Подтвердить или опровергнуть отрицательное воздействие таких напитков на организм человека.

Учебные вопросы

  1. Как изобрели сладкие газированные напитки?
  2. Какие виды газированных напитков существуют?
  3. Как готовят газированные напитки?
  4. Из чего состоят газированные напитки?
  5. Что такое консерванты, регуляторы кислотности, подсластители,красители, ароматизаторы, кофеин?
  6. Взаимодействуют ли пищевые добавки между собой?
  7. Какие напитки предпочитают ученики нашей школы и знают ли они об их вредном содержании?
  8. Из чего состоят наиболее популярные газированные напитки, продающиеся в магазинах нашего села?
  9. Как экспериментально доказать наличие вредных веществ в напитках?
  10. Какой из исследуемых напитков «Фиеста», «Бинго» или «Кока-кола» самый вредный и самый безопасный?

План проведения проекта

Проект рассчитан на 3 недели.

I Подготовительный этап:

  1. Подготовить необходимые материалы: список информационных источников, презентацию проекта, задания по темам исследования, памятки по тематике исследования, критерии для оценки работ.
  2. Продумать ход проведения проекта с обучающимися: основополагающий вопрос, проблемные вопросы, учебные вопросы, план оценивания.
  3. Распределить обучающихся по группам: « Экспериментальное доказательство вредности наиболее популярных напитков», « Вредная вкуснятина».
  4. Выявить обучающихся, желающих написать исследовательскую работу по теме проекта для представления на школьной и районной научно-практических конференциях.
  5. Продумать поощрения участникам проекта.

II Основной этап:

  1. Показать презентацию учителя по теме проекта, обсудить с обучающимися вопросы, направляющие проект.
  2. Разработать план действия каждого участника проекта, скоординировать действия всех участников группы.
  3. Организовать выполнение обучающимися самостоятельных исследований и заданий учителя по теме проекта.
  4. Обсудить с обучающимися формы промежуточного отчета групп о проделанной работе, дать рекомендации по дальнейшей работе.

III Заключительный этап:

  1. Организовать презентацию итогов проекта;
  2. Разместить информацию (буклеты) о результатах проекта на школьном стенде «Береги здоровье», магазинах села
  3. Подготовить выступление перед младшими школьниками по результатам проекта
  4. Подготовить исследовательскую работу по теме проекта на школьную и районную научно-практические конференции.
  5. Поощрить наиболее отличившихся обучающихся.
  6. Рефлексия.

Визитка проекта

Публикация учителя

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся

Пример продукта проектной деятельности учащихся

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Другие документы