Портфолио Кулинария

Портфолио проекта Кулинария

Автор проекта

Томица Татьяна Ивановна

Предмет, класс

Технология, 7 класс

Краткая аннотация проекта

Проект предназначен для учащихся среднего звена на формирование умений сервировки стола и правилам приема гостей, знакомству с одним из Великих православных праздников, рассмотрения разных способов первичной обработки продуктов и разными технологиями приготовления блюд.

План проведения проекта

4 завнятия (8 уроков) 1. Физиология питания. Блюда из молока, круп и макаронных изделий. 2. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. 3. Блины, оладьи, блинчики. 4. Сервировка стола к ужину. Элементы этикета.