Портфолио учебного проекта Содержание клейковины в пшенице
Материал из IrkutskWiki
Версия от 10:24, 10 января 2014; Турсинова Виктория Михайловна (обсуждение | вклад)
Автор проекта
Предмет, класс
биология,7,8 класс
Краткая аннотация проекта
Хлебу и хлебобулочным изделиям принадлежит исключительное место в питании человека. Хлеб никогда не приедается и содержит почти все необходимые компоненты: белки, углеводы, немного жиров, витамины и минеральные вещества.
Планируемые результаты обучения
Доказать, что химический состав и свойства муки влияют на качество хлебной продукции.
