Портфолио учебного проекта Опасная еда
Автор проекта
Предмет, класс
Химия и биология, 8 - 9 класс
Краткая аннотация проекта
Очень часто по телевизору мы видим красочную и зазывающую рекламу чипсов, энергетических напитков, вермишели быстрого приготовления. И в то же время из других источников мы слышим о вреде этих же чипсов, газированных напитков, сухариков, жевательных резинок, кукурузных палочек и о привыкании организма к ним, а также о том, что следствием этого является желание покупать их все больше и больше.
Покупать или нет эти продукты питания? - становится актуальным в наше время. Ведь страдают от них, преимущественно, дети, так как они не заботятся еще о своем здоровье, их не волнует, полезно это или вредно, главное – это вкусно.
Поэтому перед нами встала проблема: определить опытным путем, имеются ли вредные вещества в рекламируемых продуктах питания и, если они там есть, как влияют на организм человека.
Планируемые результаты обучения
Перечислите планируемые результаты, достижение которых учащимися будет оцениваться после завершения проекта, в терминах личностных, метапредметных и предметных умений учащихся. Это должны быть конкретные и проверяемые пункты. Начните заполнение этого раздела с фразы «После завершения проекта учащиеся приобретут следующие умения":
- личностные
- формулировать проблему, выдвигать гипотезы;
- анализировать материал, обобщать делать выводы;
- проводить исследования, интерпретировать результаты исследования;
- оценивать себя и свою работу.
- метапредметные
- работать в команде;
- использовать различные источники информации;
- читать упаковки продуктов;
- определять полезность продуктов;
- осознавать вред наносимый здоровью.
- предметные
- пользоваться лабораторным оборудованием;
- грамотно проводить исследование.
Вопросы, направляющие проект
Основополагающий вопрос
Почему вкусное не всегда полезно?
Проблемные вопросы
1.О чем говорит упаковка?
2.Много ли содержится в них полезных веществ?
3.Почему данные продукты вам нравятся?
4.Как влияет на здоровье человека ежедневное употребление в пищу чипсов, газированных напитков, сухариков?
Учебные вопросы
План проведения проекта
1.Подготовительный этап:
- определение проблемы для исследования;
- постановка основополагающего вопроса;
- постановка проблемных вопросов, учебных задач;
- формирование рабочих групп.
2.Основной этап:
- составление плана работы в группах;
- выполнение исследований;
- составление отчета о проделанной работе.
3. Заключительный этап:
- представление проекта на школьной научно-практической конференции
