Портфолио учебного проекта Здоровое питание

Автор проекта

Косменюк Татьяна Викторовна

Название проекта

Здоровое питание

Предмет, класс

Технология 9 класс

МОУ СОШ №38

Краткая аннотация проекта

Подвести учениц к пониманию необходимости правильного питания. Помочь понять, что здоровье зависит от правильно выбранных продуктов. Обобщить и углубить знания о питательных веществах и витаминах. Научить девочек определять качесто подуктов по маркировке на упаковке. Познакомить с современными направлениями в диетологии.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Для чего люди едят?

Проблемные вопросы

1. Всегда ли полезно то, что вкусно?
2. Как пища влияет на здоровье человека?

Частные вопросы

1. Что вы любите кушать?
2. Какие бывают продукты?
3. Какие продукты вредные, а какие полезные?
4. Что выберешь - вкус или пользу?

План проекта

Подготовительный этап:

1. Выбор темы проекта.
2. Создание команды единомышленников: учащиеся 9-х классов, учителя технологии, учителя биологии, школьная столовая, школьный врач.
3. Определение целей и задач
4. Сбор и обработка информации по теме проекта.

Основной этап: Проведение проекта:

1. Исследования "Генно-модифицированные продукты и нитраты в нашей пище"
2. Составление списка опасных для здоровья продуктов.
3. Составление теста "Здоровое питание".
4. Создание буклета "Правила здорового питания".
5. Кулинарный конкурс "И витамины и минералы"
6. Презентация блюд "Вкусно и полезно".
7. Разработка серии уроков по теме "Здоровое питание"

Заключительный этап

1. Подведение итогов.
2. Оформление результатов проекта.