Портфолио проекта "Учебный материал"
Автор проекта
Предмет, класс
Товароведение продовольственных товаров, 2 курс НПО
Краткая аннотация проекта
Учебный проект «Спутники вашего здоровья!» включает тему «Зерномучные товары» в рамках предмета «Товароведение продовольственных товаров»; необходимо провести маркетинговое исследование пищевой ценности зерномучных товаров, производителей, ассортимента; подготовить доклады в электронном виде и презентацию
Вопросы, направляющие проект
Основополагающий вопрос
Как правильно сделать выбор?
Проблемные вопросы
- Как влияют зерномучные товары на здоровья человека? - На какие группы делятся зерномучные товары? - Какой ассортимент зерномучных товаров (круп, муки, макаронных изделий) реализуется в г. Иркутске? - В каких условиях хранятся зерномучные товары (круп, муки, макаронных изделий ) в торговом предприятии? - Какие показатели влияют на качество зерномучных товаров (круп, муки, макаронных изделий)?
- Какие виды зерна используются для производства круп?
